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Mensaje del Presidente del Consejo de Gobernadores de las Américas José R. Garrigó, Presidente Saludos, The International Wine & Food Society (IW&FS), Sociedad Internacional de Vinos y Comida (SIV&C), es el grupo mas antiguo y mas importante de aficionados al vino y a la comida en el mundo, agrupando mas de 8,000 miembros en 150 Capítulos en el mundo. Tengo el privilegio de servir como Presidente del Board of Governors of the Americas (BGA), Consejo de Gobernadores de las Américas (CGA). Nuestra Sociedad está esparcida por todos los continentes y 150 países, ofreciendo a nuestra membresía lo mejor en cuanto a vinos, comida y camaradería en un sentido verdaderamente global. En las Américas, la IW&FS tiene 85 Capítulos con casi 5,000 miembros. El BGA supervisa los capítulos establecidos en los Estados Unidos de América, Canadá, Puerto Rico, México, Bahamas, Islas Caimanes, República Dominicana, Centro América y Sur América. A través del BGA ofrecemos apoyo y servicios a esos Capítulos. Nuestra función es ayudarles en lo que necesiten en cuanto a membresía, seguros para protegerles contra ciertos riesgos, preparación de certificados de reconocimiento, becas y publicaciones tal como nuestro interesante boletín trimestral Wine, Food & Friends. También servimos como lazo de unión entre los distintos Capítulos y áreas, tanto a nivel regional como global. Nuestras oficinas reciben consultas y contestan preguntas o sugerencias hechas por nuestros miembros. Hay grandes beneficios al pertenecer a la IW&FS, incluyendo la oportunidad de asistir a los Festivales Regiones e Internacionales, los cuales se celebran en las regiones vinícolas mas importantes del mundo. En ellos nuestros miembros comparten con un grupo de asistentes con gustos similares y provenientes de distintos lugares del mundo. De no haber asistido a nuestro Festival en Chile en el 2002, les invito para que hagan planes y nos acompañen a nuestro Festival Regional en Oregón, USA del 28 de septiembre al 2 de octubre del 2004. Nuestros miembros también pueden participar en los eventos celebrados en otros Capítulos siempre que estos tengan espacio disponible. Usando nuestro Directory of Branch Contacts (Directorio de Contactos de Capítulos), encontraremos que tenemos amigos en muchas ciudades, quienes nos pueden sugerir lugares interesantes para visitar o donde cenar en sus respectivas localidades. Nuestro sitio en la red www.iwfs.org provee una plétora de información, incluyendo restaurantes recomendados por nuestros miembros así como notas degustatorias de vinos, interesantes artículos sobre tendencias en vinos y comidas, información sobre eventos, Festivales de la IW&FS, reportajes suministrados por importantes personas del mundo vinícola sobre la calidad de las cosechas en sus áreas, y otros temas de interés. Los miembros del BGA tenemos como objetivos principales la expansión selectiva de nuestra membresía y el incremento en el número de Capítulos en las Américas. Para ello necesitamos la cooperación de todos nuestros miembros. Les insto a que nos ayuden en estas metas, enviándonos el nombre de amigos y colegas que pudieran estar interesados en organizar un nuevo Capítulo. En nuestro sitio electrónico encontrarán información sobre el Comité de Nuevos Capítulos, así como de aquellos Capítulos receptivos a la admisión de nuevos miembros. Al comenzar una nueva temporada de eventos en nuestros Capítulos, les insto a recordar los principios trazados por André Simon, nuestro fundador. Simon marcó el 20 de octubre de 1933 como la fecha oficial de nuestra fundación, celebrando su primera cena el 31 de octubre del mismo año. Al crear la organización que disfrutamos hoy, durante su vida Simon le dedicó una constante dedicación al civilismo y al disfrute y mejor comprensión del vino y la comida como elementos esenciales para un sano placer personal. Como miembros de The International Wine & Food Society, seguimos unidos en esa camaradería. Afectuosamente en Vino, Comida y Camaradería, José R. Garrigó, |
