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Tableau des grands crus (Vintage Chart) Les événements des divisions Chaque division individuelle constitue l'élément le plus important, la pierre angulaire de la Société. Dans les Amériques, il existe 86 divisions. Chacune d'elles varie au point de vue fonctionnement mais toutes offrent des événements organisés par ses membres. Ces événements permettent aux membres de créer des liens privilégiés, de parfaire leurs connaissances et de savourer l'heureux mariage de mets raffinés arrosés de grands vins dans une ambiance chaleureuse et amicale. Les connaissances et l'expertise dans le domaine de l'œnologie et de la gastronomie de ces gens procurent une source de référence inestimable. Dans la plupart des groupes, le niveau des connaissances est très varié, il n'y a donc aucune raison d'être intimidé. Les membres sont toujours ravis de partager leur savoir. Les chefs qui sont invités à ces événements savent bien qu'ils ont affaire à des connaisseurs et se surpassent pour préparer des menus exceptionnels, ce qui serait difficile à obtenir autrement. Très souvent, les événements organisés sont des soirées au restaurant où les vins sont sélectionnés d'avance en fonction du repas servi, mais il y en a d'autres également. La plupart des divisions permettent volontiers aux membres des autres groupes d'assister à leurs rencontres. Avec 86 divisions depuis l'Alaska jusqu'aux Îles Caïmans, cela crée de nombreuses opportunités, ajoute au plaisir de voyager et fournit toute une source de référence sur les restaurants, etc. Plusieurs divisions ont leurs propres celliers. Un cellier constitue un investissement pour l'avenir et permet aux membres de goûter à des vins auxquels ils n'auraient pas accès autrement. C'est un atout qui permet de maintenir l'intérêt des membres et qui fournit l'occasion à ceux qui manifestent un intérêt particulier pour les vins de monter un inventaire considérable, utile et précieux. Même si plusieurs individus possèdent déjà un cellier privé, ceci leurs procure l'opportunité d'élargir leurs horizons. Il est possible d'acheter des vins à des fins de dégustation plusieurs années à l'avance. Des dégustations verticales (dégustation d'un même vin dans différents millésimes, comme un voyage dans le temps qui permet de cerner les caractéristiques des cépages) peuvent être organisées pour les membres. De la même façon, des dégustations horizontales (dégustations de vins de même millésime et de même appellation, comme un tour d'horizon sur un type de vin d'une année précise) peuvent être organisées. Plusieurs grands crus, particulièrement les vins de Bordeaux et de Bourgogne, sont devenus très dispendieux à acheter individuellement mais une dégustation permet à l'individu de goûter, apprécier et apprendre sur le vin. Certaines divisions possèdent une cave à vin d'une telle renommée qu'il y a une liste d'attente pour en devenir des membres. Le Conseil des gouverneurs des Amériques de la IW&FS détient des assurances responsabilité civile générale incluant une assurance pour voiture de location ou non-propriétaire, une assurance responsabilité civile pour aubergistes et hôteliers " host liquor " et une protection contre les coûts de défense en cas de poursuite. Ces polices couvrent les divisions et leurs membres contre les risques auxquels ils pourraient être exposés durant la préparation et le déroulement des activités d'une division. En raison du nombre élevé de nos membres, soit près de 4 800, la prime est beaucoup plus raisonnable que si des non membres ou un groupe de non membres tentaient d'obtenir cette même protection pour un événement qu'ils organisent. Dans le monde d'aujourd'hui, il est imprudent d'organiser de tels événements sans avoir une protection adéquate. Dans plusieurs régions qui sont du ressort du Conseil des gouverneurs des Amériques, les poursuites relatives à la responsabilité civile en matière de boissons alcooliques " host liquor " sont devenues plus fréquentes dans une société de plus en plus portée aux litiges. Les coûts de défense pour de telles poursuites sont très élevés, sans parler des amendes et frais de règlement. Donc, si des gens désirent se réunir en groupe pour prendre des bons repas et déguster des bons vins, que ce soit à la maison, dans un hôtel ou ailleurs, il est important qu'ils soient assurés contre toutes sortes de risques, surtout contre des poursuites pour des blessures corporelles ou des dommages matériels qui se produisent durant un événement dont l'hôte est responsable. Le Conseil des gouverneurs des Amériques s'assure que les divisions et leurs membres soient couverts contre tout risque durant l'accomplissement de leurs tâches ou durant les activités qu'ils organisent pour la IW&FS. Cet avantage d'être membre est très important en soi et justifie à lui seul le coût d'adhésion. La section " Commentaires des membres " (Members Area) de notre site Web est conçue comme endroit-ressource pour permettre aux membres d'échanger des informations sur les vins, les mets, les activités, les voyages, etc. au profit de tous dans le but de parfaire leurs connaissances, de comprendre davantage, de planifier leurs activités et de profiter pleinement de " bonnes bouffes, bons vins, bons amis ", comme le disait si bien notre fondateur André L. Simon. Toutes les divisions y sont énumérées avec, là où disponibles, des liens aux sites des autres divisions. Y figurent également les directives pour communiquer avec celles-ci ainsi qu'une liste des activités organisées un peu partout à travers les Amériques. Il y a un " Manuel Ressource Division " (Branch Resource Manual) qui est très utile pour le bon fonctionnement des divisions et pour organiser leurs événements. On y retrouve de l'information sur les festivals passés et futurs. On y retrouve les " Bulletins trimestriels publiés " (Previous Newsletters), avec index des articles et les versions complètes de ceux-ci. La section " Critiques Restaurants " (Restaurant Reviews) procure une source de référence non biaisée, étant soumises par des membres, et peuvent aider à s'orienter et trouver de bons restaurants un peu partout dans le monde. La section " Critiques des vins " (Wine Reviews) est réservée aux commentaires des membres ou autres experts sur certains vins dans le cadre d'un forum d'opinions. Il y a une section où l'on demande aux membres de soumettre des articles qu'ils ont écrits au sujet de " trésors cachés " qu'ils ont trouvés au fil de leurs voyages ou tout autre sujet d'intérêt aux membres. La section " Événements " (Events Page) permet aux divisions de partager leurs idées au sujet d'événements intéressants auxquels ils ont assisté et d'offrir des conseils sur la façon de les organiser, les améliorations à apporter, les embûches à éviter, les ressources utiles, etc. Dans la section " Rapport Récoltes " (Harvest Report), on y retrouve des rapports annuels rédigés par des experts locaux sur plusieurs régions viticoles d'intérêt aux membres. Tableau des grands crus (Vintage Chart) Un tableau pratique des grand crus, grandeur portefeuille, est fourni aux membres. Ce tableau est mis à jour à tous les ans par les distingués membres du Comité des vins de la IW&FS qui compte plusieurs " Masters of Wine ". Il procure les classements annuels de toutes les principales régions viticoles à travers le monde depuis 1970 ainsi que des informations sur l'évolution des millésimes.
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